Rostlinný mazací sýr

Mazací „sýr“ z tofu

Jednoduchá rostlinná pomazánka z tofu, kterou chuťově i konzistencí přirovnávám k mazacímu sýru.

Po přidání vody můžete pomazánku naředit a mít z ní spíše takový dip k namáčení. Využívám takto například k luštěninovým krekrům.

Suroviny:

  • jedno lahůdkové tofu
  • 2 menší stroužky česneku
  • šťáva z půlky citrónu
  • 2 lžíce lahůdkového droždí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl

Postup:

→ vše rozmixujte v mixéru na pastu
→ pokud chcete, přidejte vodu a směs nařeďte
→ skladujte v lednici

Tato pomazánka je výborná na jakékoli pečivo. Úžasně chutná v kombinaci s mrkvovým uzeným lososem.