Dva měsíce s kangen vodou Když jsem poprvé vyzkoušela vodu pročištěnou pomocí elektrolýzy, nevěřila jsem vlastním chuťovým buňkám. Bylo to začátkem roku 2017 u rodiny na návštěvě. Tehdy jsem nechápala jak vodní ionizátory fungují a proč je má vlastně někdo doma? Záhady tohoto stroje na úpravu vody jsem velmi rychle začala zjišťovat a musím říct,…
Archiv autora: Šéfredaktorka
Online podnikání
→ Nejsou ti lhostejná témata jako udržitelnost či zdraví? → Chceš konečně žít život podle svých představ a mít tak více času na vše, co doopravdy miluješ? → Ano? V tom případě pokračuj ve čtení! Pro začátek se vám představíme. Kdo jsme? Andrea & Honza Jsme normálně nenormální pár, co se rozhodl žít jinak. Oba máme…
Tajemství Kangen vody
Naše tělo je voda! Lidské tělo je tvořeno 60-70% vody a u dětí je to až 80%. Hydratace a acidobazická rovnováha jsou klíčem k našemu zdraví. Proto je bezpodmínečně nutné pít vodu každý den a také stále přijímat zásadité prvky pro neutralizaci volných radikálů v těle. Bohužel kvalita vody v dnešní době není úplně taková, jakou bychom…
Raw kakao
Zdravé kakao hotové do pár minut! → Ořechy můžete pro lepší stravitelnost namočit ideálně přes noc. Suroviny: ½ šálku předem namočených mandlí ¼ šálku lískových ořechů cca 15 datlí 4-5 šálků vody 3 lžíce kakaa Postup: → Použila jsem almondcow, kde jsem dala všechny ingredience a zapla. (O tom, jak funguje se dozvíte zde.) →…
Veganská sekaná
Sekaná z čočky a pohanky Mňam! Pokud chcete nějakou vyváženou delikatesu na oslavu, sešlost, piknik, nebo třeba jen na cesty, tahle sekaná je ideální volba! Je jednoduchá a vydrží dlouho. Zasytí hodně a chutná skvěle! Těžké se nezamilovat. Je to vlastně sekaná z příběhem. Jednou na silvestra jsem přemýšlela, čím pohostit přátele. Něco sytého, něco…
Tofu v těstíčku
Tofu obalované v cizrnovém těstíčku Obalované tofu, to je jeden z mých prvních oblíbených receptů které jsem při přechodu na veganství připravovala. Ale tehdy jsem ho dělala „tradičně“ v trojobalu. Postupem času jsem recept upravovala, zkoušela jsem různé variace a možnosti. Například tofu „rybí prsty“, tofu ala filé, nebo taky obalované tofu stripsy do tortily…….
Plněné lilky vegan
Zapečené lilky Mám takový dojem, že existují dvě skupiny lidí. Ti co milují lilek a ti, co naopak vůbec. Byla by však velká škoda, kdybyste mu nedali šanci. U lilku stačí vědět, jak ho připravit. Já lilek miluji. Objevila jsem jeho kouzlo a ráda se s vámi podělím! Rada č.1 je lilek před úpravou lehce…
Rostlinný mazací sýr
Mazací „sýr“ z tofu Jednoduchá rostlinná pomazánka z tofu, kterou chuťově i konzistencí přirovnávám k mazacímu sýru. Po přidání vody můžete pomazánku naředit a mít z ní spíše takový dip k namáčení. Využívám takto například k luštěninovým krekrům. Suroviny: jedno lahůdkové tofu 2 menší stroužky česneku šťáva z půlky citrónu 2 lžíce lahůdkového droždí 2…
Nakládaná cibule
Nakládaná červená cibulka Jednoduchý, rychlý recept na výbornou nakládanou cibulku. Milujeme ji v salátech, v kombinaci s cizrnovou omeletou a vlastně i všude jinde! Suroviny: 2 cibule ½ šálku jablečného octa 1 lžíce kokosového cukru (či jiného sladidla) 1 lžička soli 1 šálek horké vody Postup: cibule nakrájejte na jemno – na kolečka, nebo půl…
Rostlinná mléka
Podojte si ořech! Rostlinná mléka, podle legislativy rostlinné nápoje, už dávno nefrčí jen u veganů či lidí s intolerancí na laktózu, ale staly se celosvětovým hitem. Jsou zdrojem mnoha vitamínů, minerálů a dalších nutričně výživných látek, které v živočišném mléce nenajdete. O mléčném průmyslu netřeba ani mluvit. :X Rostlinné mléko není produktem mléčných žláz savců…
Smetanová kešu omáčka s portobello a tofu
Kešu omáčka Za poslední roky je to ta nejvíc žádaná a oblíbená omáčka v rodině. Samu o sobě ji připravujeme k těstovinám, bramborům, do salátů, jako žampionovou omáčku a dají se s ní dělat i zapečené recepty. Prostě vše co vás napadne! Recept je velmi rychlý a jednoduchý, vyplatí se mít kešu vždy po ruce….
Živé müsli
Živé müsli… co to znamená? Znamená to, že není nijak tepelně upravené, například zapečené. Jedná se o živou stravu. Ať jsem hledala, jak jsem mohla, nenašla jsem žádné dostupné müsli v obchodě, které by nemělo spoustu cukru a nesmyslných surovin. Mým cílem je jídlo co nejvíce zjednodušit a tím zjednodušit tělu i trávení a také…